Danh mục

3 món ăn 'ngọ nguậy' của Việt Nam khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', lại là đặc sản mà người Việt mê tít

Thứ năm, 14/08/2025 20:30

Chỉ cần nhìn là muốn "quay xe", nhưng những món đặc sản này lại được nhiều người Việt yêu thích.

Nghe đến đặc sản Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món như phở, bún chả, bánh mì... Nhưng ít ai ngờ rằng, có những món ăn Việt vừa nhìn đã muốn... bỏ chạy. Không phải vì chúng có hương vị kém ngon, mà vì chúng còn đang ngọ nguậy. Dưới đây là 3 món "ngọ nguậy" từng khiến không ít du khách quốc tế sợ hú hồn, còn người Việt thì nhiều người lại thích mê.

Đuông dừa - đặc sản béo ngậy nhưng khiến nhiều người "bỏ chạy"

Đuông dừa từ lâu đã nổi tiếng là đặc sản "khét tiếng" của miền Tây. Những con đuông béo tròn, còn ngọ nguậy liên tục thường sẽ được thả vào chén nước mắm ớt sống rồi… ăn ngay dù vẫn đang động đậy.

Cảm giác cắn một miếng là lớp vỏ mềm dai vỡ ra, phần nhân bên trong béo ngậy trào ra miệng. Với người Việt quen ăn thì đây là "đỉnh cao protein", nhưng với nhiều du khách nước ngoài, đây là thử thách ẩm thực thật sự. Không ít người thậm chí phải quay mặt đi khi thấy cảnh tượng "cắn đuông".

Món ăn ngọ nguậy, đuông dừa, sâu tre

Đuông dừa sống thả vào nước mắm - đặc sản "gây sốc" nhưng lại được lòng nhiều người

Sâu tre nướng - món nhậu "lắc mình" của vùng cao

Sâu tre là loại ấu trùng sinh sống bên trong thân tre, thường được tìm thấy ở các tỉnh miền núi. Sau khi sơ chế, sâu tre sẽ được đem đi nướng hoặc chiên giòn, hoặc được biến tấu thành rất nhiều món đặc sắc.

Nhìn những con sâu béo múp, vàng ươm nằm trên vỉ nướng, có thể nhiều người sẽ ám ảnh, nhưng dân bản địa lại cực kỳ mê món này vì vị bùi, thơm và béo ngậy rất đặc trưng. Những con sâu tre nướng giòn tan được nhiều người ví von là trải nghiệm ẩm thực "đỉnh cao" trong những phiên chợ vùng cao.

Món ăn ngọ nguậy, đuông dừa, sâu tre

Món ăn ngọ nguậy, đuông dừa, sâu tre

Ads

Sâu tre chiên giòn - món ăn tưởng đáng sợ nhưng lại béo, bùi và được săn đón ở chợ phiên vùng cao

Tằm sắn - món đặc sản "rợn người" nhưng bổ dưỡng, ai ăn rồi cũng nhớ mãi

Khác hẳn với vẻ ngoài óng ả của nhộng tằm dâu, tằm sắn khiến nhiều người "hốt hoảng" ngay từ ánh nhìn đầu tiên: thân trắng đục, to như sâu, lúc mua còn bò ngọ nguậy khiến ai yếu vía cũng phải lùi lại vài bước. Nhưng đừng để vẻ ngoài đánh lừa, bởi đây lại là món đặc sản giàu dinh dưỡng, được nhiều người sành ăn săn lùng.

Tằm sắn chưa nhả tơ nên chứa nhiều đạm, béo bùi và cực kỳ tốt cho người suy dinh dưỡng. Sau khi luộc sơ với lá chanh và bột nghệ cho đẹp màu, tằm sẽ được cắt bỏ đầu đuôi rồi đem đi chế biến thành nhiều món ngon như: tằm sắn rang lá chanh, chiên giòn, xào lá lốt hay làm ruốc cho trẻ nhỏ. Ăn thử một lần sẽ hiểu vì sao món ăn trông có vẻ đáng sợ này lại khiến người ta nhớ mãi không quên.

Món ăn ngọ nguậy, đuông dừa, sâu tre

Món ăn ngọ nguậy, đuông dừa, sâu tre

Tằm sắn - đặc sản "nhìn thôi đã rợn" nhưng lại là món khoái khẩu với vị béo bùi, đậm đà, giàu dinh dưỡng

Ẩm thực Việt không chỉ đa dạng, phong phú mà còn đầy thách thức. Những món ăn "ngọ nguậy" trên đây là minh chứng rõ ràng nhất: với người bản địa thì là đặc sản quý giá, nhưng với người nước ngoài lại là… thử thách không dành cho người yếu tim. Thế mới thấy, để yêu ẩm thực Việt, đôi khi không chỉ cần vị giác tốt mà còn cần cả... tinh thần thép.

N.Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-an-ngo-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-mon-an-ngo-nguay-cua-viet-nam-khien-du-khach-nuoc-ngoai-khoc-thet-lai-la-dac-san-ma-nguoi-viet-me-tit-vz135514.html

Tin được quan tâm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Chính thức: Trợ cấp hưu trí tăng lên 650.000 đồng/tháng, ai được hưởng?

Hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội cho công dân đủ điều kiện và thuộc nhóm đối tượng nào theo Nghị quyết...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập, đó là?

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Vạch mắt võng là vạch gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ thì nên đi tiếp hay dừng lại?

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 41 phút trước

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 16 phút trước

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 49 phút trước

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 22 giờ trước

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bản đồ Phường Kim Liên và tất cả thông tin bạn cần biết

Phường Kim Liên đã chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1/7/2025 trên cơ sở sáp nhập các đơn vị hành chính cũ. Mang...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 12 phút trước

Làm ngay việc này trên VNeID để không bị phạt từ 500.000 đến 1 triệu đồng, nhiều gia đình cần lưu ý!

Thao tác là bước quan trọng để đảm bảo các quyền lợi của trẻ về y tế, giáo dục, an sinh xã hội sau này...
Đời sống số 1 giờ, 13 phút trước

Dự kiến thi tốt nghiệp THPT 2026 vào ngày nào?

Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2026 dự kiến diễn ra sớm hơn so với các năm trước.
Tin trong ngày 1 giờ, 13 phút trước

Top ngành học đang “dẫn đầu” Việt Nam, lương trên 50 triệu mỗi tháng, “khát” nhân lực: Ai đang theo học thật đáng chúc mừng!

Nếu bạn vừa đỗ vào những chuyên ngành dưới đây, thật đáng chúc mừng bởi bạn có một tương lai rộng mở và đầy hứa...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Mưa lớn kéo dài, nhiều ngõ ngách ở Hà Nội ngập sâu, 'đường phố thành sông'

Ảnh hưởng hoàn lưu bão số 10, sáng nay (7/10), mưa lớn kéo dài khiến hàng loạt ngõ ngách và tuyến phố của Hà Nội...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Tại sao người xưa lại có tuổi thọ ngắn như vậy? Ngoài chiến tranh, còn có một số lý do đặc biệt khác

Thời xưa, khi mừng sinh nhật, người ta thường nói "trường thọ trăm tuổi". Đây không chỉ là lời chúc tốt đẹp về sự trường...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Trong đêm, công an Hà Nội xuất hiện tại tòa nhà trụ sở công ty của Shark Bình

Vào khoảng 22h ngày 6/10, một số người mặc cảnh phục, gồm công an và cảnh sát cơ động, có mặt tại tòa nhà số...
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

Tại sao Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập

Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng,...
Tin trong ngày 2 giờ, 23 phút trước

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280

Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội...
Tin trong ngày 2 giờ, 29 phút trước