Danh mục

3 cách làm món trứng kiểu mới ngon nhất

Thứ bảy, 10/12/2022 12:50

Trứng là nguyên liệu phổ biến nhất trên bàn ăn và cũng là nguyên liệu được chế biến nhiều nhất, món nào cũng không thể thiếu trứng, dù là chiên hay nấu.

Bạn biết bao nhiêu về cách làm trứng? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách mới để nấu trứng, hãy giữ chúng trong bộ sưu tập nấu món ngon của bạn.

Bánh nếp trứng

Từ khi biết được món trứng ốp la này, tôi không nỡ vứt cơm thừa đi nữa, tiếc là bao năm qua tôi đã đi ngang qua món ngon này.

1. Lấy bát cơm còn thừa từ hôm qua ra, đập 4 quả trứng vào, thêm ít ớt xanh, ớt đỏ (nếu muốn ăn cay), vo gạo cho thấm đều nước trứng, thêm muối, bột nêm, dùng đũa khuấy đều lên.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

2. Sau khi trượt nồi hoàn toàn, đổ hỗn hợp cơm nguội và trứng vào chảo đã có dầu, dàn thành những chiếc bánh gạo có độ dày đều nhau, vặn lửa nhỏ và liên tục xoay chảo để bánh gạo nóng đều.

Lật khi thấy mép bánh chuyển màu, lật qua đổ một ít dầu dọc theo thành nồi để chống dính chảo, để lửa nhỏ trong 2 phút, lật lại lần nữa là bánh cơm nguội đã sẵn sàng.

Sau đó đậy nắp chảo và đun thêm 2 phút nữa để bánh chín nhanh bên trong, hết thời gian thì lật bánh lại và để lửa nhỏ khoảng 5 đến 6 phút là bánh chín, khi cả hai mặt có màu vàng nâu là có thể ăn được.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

Cơm thừa hâm nóng 2 lần, không cần thay thịt, cơm thừa chế biến đơn giản, mùi vị sẽ khác ngay, lũ trẻ ở nhà sẽ ùa ra ăn.

Món chuối chiên với trứng

Khi 3 quả chuối và 2 quả trứng trộn vào nhau sẽ ngon hơn chuối vụn và cách làm cũng đơn giản khi gói trong vụn bánh mì (bột chiên xù).

1. Cởi bỏ quần áo chuối và cắt thành nhiều đoạn, nếu nhiều con thì cắt đoạn nhỏ, ít con thì cắt đoạn lớn. Đập 2 quả trứng vào bát và khuấy đều.

Bạn có thể thêm ít bột chiên và trộn đều.

2. Tráng chuối vào nước trứng pha bột chiên trước, sau đó đến phủ lớp bột chiên xù để khi chiên không dễ bị bong cặn, chiên sẽ giòn hơn.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

3. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, dầu nóng khoảng 50%, vặn lửa nhỏ, cho chuối vào chiên từ từ đến khi chuối chín vàng và đều màu.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

Bánh trứng đậu phụ: đậu phụ, trứng

Trứng chiên đậu phụ là một món ăn chính, một nồi chỉ mất vài phút là hoàn hảo cho bữa sáng.

1. Cắt đậu phụ già thành từng lát khoảng 1 cm, cắt kiểu nào cũng được. Đập 3 quả trứng vào bát, thêm chút muối cho vừa ăn, dùng đũa khuấy đều.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

2. Sau khi láng đều dầu mặt chảo, rắc chút muối vào để đậu hũ không bị dính chảo khi chiên đậu, đổ đậu hũ vào chảo dàn đều cho khỏi dính chồng lên nhau.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

Chú ý trong khi chiên, không để đậu phụ chín quá, lắc chảo từ từ, khi đậu đã chiên vàng đều hai mặt thì đổ nước trứng lên mặt đậu, đổ một ít dầu ở thành nồi để không bị cháy khét. Rán 1 mặt vàng rồi lật nhẹ để đậu và trứng, chiên xong rắc ít hành lá thái nhỏ lên trên là có thể dùng được.

món trứng, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, trứng chiên

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/3-cach-lam-mon-trung-ki.. Nguồn: http://baove.congly.vn/3-cach-lam-mon-trung-kieu-moi-ngon-nhat-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47

Warning<

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 3 ngày, 16 giờ trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 19 phút trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ

Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 2/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc rủng rỉnh, Mão vận trình đi xuống

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/7/2025.
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 1/7/2025, ai cũng cần phải chú ý!

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

“Một là sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai là sợ tranh xấu trên tường, ba là sợ nước chảy sau mộ”, điều này có ý nghĩa gì?

Tục ngữ nông thôn: "Một sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai sợ treo tranh xấu trên tường, ba sợ nước chảy sau mồ",...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy ấm áp

Không còn giấu giếm, diễn viên Thanh Trúc chính thức công khai ông xã không ai khác là ca sĩ Châu Khải Phong.
Chuyện làng sao 2 giờ, 11 phút trước

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của ca sĩ Bùi Lan Hương

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của Bùi Lan Hương khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 13 phút trước

Tin vui: BHXH tự nguyện sẽ có thêm quyền lợi chưa từng có từ hôm nay (1/7), người dân cần biết để tránh thiệt thòi

Một trong những điểm có lợi theo quy định mới là người không đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng đã đủ 15 năm đóng...
Dòng sự kiện 3 giờ, 52 phút trước

Ở Việt Nam, sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất?

Đây không chỉ là một trong những trường lĩnh vực kinh tế hàng đầu Việt Nam mà còn là cái nôi đào tạo chất lượng...
Kiến thức 3 giờ, 2 phút trước

Chính thức từ hôm nay (1/7), TP có nhiều tên gọi nhất thế giới tại Việt Nam sẽ chính thức dừng hoạt động

Thành phố này không chỉ sở hữu tới 17 tên gọi khác nhau mà còn được biết đến là 'thủ phủ cà phê' của Việt...
Tin trong ngày 3 giờ, 20 phút trước

Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp nhiều lần hiện tại từ 1/7, ai cũng cần biết để hưởng đủ

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 4 giờ, 38 phút trước

Từ hôm nay (1/7/2025), chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp như thế nào?

Chế độ nghỉ phép hằng năm của sĩ quan, quân nhân chuyên nghiệp được quy định tại Thông tư 56/2025/TT-BQP.
Tin trong ngày 4 giờ, 53 phút trước