20 mâm cơm nhà 'chiều chồng' giá chỉ 100 nghìn nhưng 'đầy ú ụ'

Dù chỉ với số tiền không quá nhiều nhưng vợ đảm vẫn khéo làm những mâm cơm nhà đầy đặn để thưởng thức cùng chồng.

Kinh nghiệm nấu nhanh được cô chia sẻ như sau:

- Các món nước chấm như kho quẹt, nước mắm chua ngọt thường làm sẵn để tủ nên rất tiện cho các món rau củ luộc.

- Các món canh thường mua tôm nõn, mộc, bò viên làm để sẵn ngăn đông nên khi có khách hay cần nấu canh rất tiện.

- Chả giò làm nhiều cất ngăn đông để sáng ăn bún hoặc thỉnh thoảng có khách lấy ra chiên.

- Chả cá làm để sẵn để nấu bún, hay ăn bánh mì nấu canh rất tiện.

- Cà chua, trứng rau sống nhà mình lúc nào cũng có sẵn ở tủ.

Vậy nên khi nhà có khách đột xuất chỉ mất tầm 30-40 phút để sơ chế lại và thưởng thức Những bữa chỉ hai vợ chồng mình thì ăn đơn giản chỉ tầm 15-20 phút là xong.

Mâm cơm bình dân của vợ đảm: Chả giò chiên. Đậu hũ sốt cà. Rau sống chấm kho quẹt. Canh sườn nấu sa kê. Tráng miệng ổi.

Chả quế chiên. Đậu hũ tẩm hành. Rau củ chấm kho quẹt. Canh hến nấu cà chua, thì là. Tráng miệng chôm chôm.

Cá nục kho keo. Rau sống chấm nước mắm. Canh rong biển, đậu hũ, tôm.

Chả cá thát lát chấm ớt rim. Cá cơm trộn đậu phộng. Rau muống xào tỏi. Canh rong biển nấu tôm nõn. Tráng miệng cam.

Cá mờm rim đậu phộng. Canh rong biển đậu hũ tim heo. Rau củ luộc chấm kho quẹt. Bí xanh xào đậu phộng. Tráng miệng ổi.

Chả cá thát lát sốt cà chua. Rau sống. Đậu que chấm kho quẹt. Canh bí xanh nấu bò viên.

Măng xào. Trứng chiên. Bầu luộc chấm kho quẹt. Canh bầu.

Trứng chiên. Rau móp xào tỏi. Gỏi dừa tôm. Canh đầu cá trắm, cà chua, dứa.

Cá he kho nghệ. Gỏi ngó sen tôm thịt. Rau sống. Canh cà chua, trứng.

Dê hấp tía tô. Tôm hến xào giá. Bí xanh luộc chấm kho quẹt. Canh khổ qua, cá thát lát.

Cá chiên. Cà xào lá lốt. Rau muống chấm kho quẹt. Canh măng nấu chân gà.

Cá điêu hồng chiên sốt cà. Đậu bắp luộc chấm kho quẹt. Đậu hũ trắng. Canh bí ngòi nấu tôm.

Bún riêu cua đổi bữa.

Gỏi bò bóp thấu. Nấm mối xào. Trứng chiên lá hẹ. Canh đầu cá trắm nấu cà chua. Tráng miệng bưởi.

Cá bống kho tiêu. Đậu hũ sốt cà chua. Rau muống luộc. Gà xáo lá chanh. Tráng miệng quả trứng gà.

Cá lòng tong kho nghệ và lá nghệ. Trứng chiên. Dưa leo. Canh rong biển nấu tôm. Tráng miệng táo mận.

Trứng gà ngâm nước tương. Sò xào lá lốt. Rau củ chấm kho quẹt. Canh mồng tơi thịt bằm.Tráng miệng bòn bon.

Tóp mỡ xóc mắm tỏi. Dưa leo chấm kho quẹt. Canh mướp nấu bò viên. Tráng miệng mận.

Cá bống kho tiêu. Thịt chưng dưa leo rau thơm. Rau lang luộc. Canh bầu nấu tôm. Tráng miệng chuối.

Chả cá chấm ớt rim. Tôm luộc. Rau củ chấm kho quẹt. Gà xáo lá chanh. Tráng miệng táo.

Theo Facebook: Hà Tĩnh Mình Thương

Tường San