Danh mục

Greyhound Café: Định vị thương hiệu để tạo dấu ấn riêng ở thị trường Việt Nam

Thứ hai, 09/03/2020 08:44

Greyhound Café có đợt Soft Opening tại TP.HCM với hơn 10.000 khách hàng, bước đầu khẳng định ấn tượng đối với thực khách Việt nhờ phong cách “mở” năng động cùng những món ăn Thái theo cách mới.

Bà Pornsiri, đồng sáng lập Greyhound Café chia sẻ đôi điều về những cơ duyên mang thương hiệu này đến Việt Nam.

Greyhound Café, Món ăn Thái, thương hiệu café, trải nghiệm ẩm thực

Xin bà chia sẻ cơ duyên đưa bà đến Việt Nam và cảm nghĩ về thị trường F&B ở đây?

Việt Nam là một thị trường tiềm năng lớn. Đặc biệt ở TP.HCM, nơi có rất đông cư dân và các thế hệ trẻ. Và thị trường F&B ở đây cũng đang ngày càng phát triển lớn mạnh, vì thế chúng tôi muốn đến đây để thử sức và cùng thị trường Việt Nam phát triển.

Vậy bà thấy sự giống nhau và khác nhau như thế nào giữa thị trường Việt Nam và Thái Lan?

Sự giống nhau của hai thị trường này là đều có những khách hàng yêu thích ẩm thực, năng động, thích khám phá cái mới, trân trọng văn hoá và chất lượng phục vụ.

Còn về sự khác nhau, tôi cho rằng Greyhound Café là một hình thức F&B mới ở Việt Nam cho nên các khách hàng sẽ tò mò tìm hiểu nhiều hơn.

Greyhound Café, Món ăn Thái, thương hiệu café, trải nghiệm ẩm thực

Vậy phân khúc khách hàng chủ yếu của Greyhound Café sẽ là đối tượng nào?

Chúng tôi không phân khúc khách hàng qua độ tuổi, chúng tôi phân khúc qua những phong cách sống của họ, nhóm người mục tiêu của Greyhound Café là những người có phong cách sống năng động, thích tìm hiểu và thử những cái mới mẻ.

Theo bà nghĩ, làm sao để Greyhound Café tạo được dấu ấn riêng tại thị trường F&B Việt Nam - một thị trường đang khá sôi nổi hiện nay?

Theo tôi nghĩ, đầu tiên là do sức mạnh thương hiệu, thương hiệu Greyhound Café đã được thành lập hơn 22 năm và đã có mặt trên nhiều quốc gia khác nhau. Chúng tôi luôn nghiên cứu, tìm hiểu thị trường cũng như nhu cầu và thị hiếu của khách hàng, vì thế tôi nghĩ rằng chúng tôi có một định vị thương hiệu đúng đắn để tạo được dấu ấn riêng ở thị trường Việt Nam.

“Cụm từ ‘Thai Food with a twist’ được lặp đi lặp lại khá thường xuyên ở các kênh xã hội, vậy tại sao Greyhound Café lại sử dụng cụm từ này như là khẩu hiệu trong việc nhận diện thương hiệu?

Twist - chúng tôi định nghĩa cụm từ này là biến hoá các món ăn trên cả mặt bày trí và hương vị. Làm cho nó trở nên đặc biệt hơn các món Thái truyền thống. Có thể thêm các yếu tố chi tiết vào mặt trang trí hoặc các nguyên liệu để thay đổi một chút hương vị món ăn nhưng vẫn giữ được tinh thần chính của món ăn đó.

Greyhound Café, Món ăn Thái, thương hiệu café, trải nghiệm ẩm thực

Chúng tôi luôn luôn cân nhắc về ‘twist’. Tuy đã nghiên cứu kỹ lưỡng, nhưng thật sự chúng tôi cũng cảm thấy lo lắng liệu khách hàng có hiểu họ đang ăn món gì không, liệu họ có thích chúng không.

Tôi mong muốn các thực khách đến Greyhound Café có thể có một khoảng thời gian tốt đẹp, vui vẻ thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực cũng như dịch vụ ở đây. Chúng tôi sẽ luôn luôn phục vụ tận tình, luôn làm mới và luôn khiến khách hàng cảm thấy hào hứng khi đến với nhà hàng.

Xin bà chia sẻ thêm về tầm nhìn của Greyhound Café?

Mục tiêu sắp tới của Greyhound Café sẽ là trở thành điểm đến phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày cho khách hàng, chúng tôi sẽ luôn mang đến cho quý khách những điều mới mẻ, những trải nghiệm thú vị và đảm bảo rằng mỗi lần khách hàng đến đây sẽ đều có những khoảnh khắc vui vẻ, tận hưởng thức ăn ngon và dịch vụ tốt của chúng tôi.

Xin cảm ơn bà!

HX (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/gr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/greyhound-cafe-dinh-vi-thuong-hieu-de-tao-dau-an-rieng-o-thi-truong-viet-nam-38920.html

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phạm Hương tiết lộ thay đổi sở thích từ khi có con, tung clip ở nhà tránh dịch vẫn sống ảo siêu đỉnh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Không còn úp mở, Elly Trần thả rông vòng một lộ hẳn phần nhạy cảm

Elly Trần vừa khoe đoạn clip diện đồ ngủ nhưng quên diện nội y khiến fan được một phen xôn xao.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Hari Won tiết lộ sự thật khi bị đồn sở hữu 3 căn nhà tại Mỹ

Đây là lần đầu cô nàng tỏ ra bức xúc trước vẫn đề bị đồn chuyện mua nhà cửa.
Chuyện làng sao 9 phút trước

Mùa dịch ở nhà, Hà Hồ vẫn thấy hạnh phúc vì hình ảnh cực tình cảm này của Kim Lý và Subeo

Hai người đàn ông của Hà Hồ ngồi tựa bên nhau xem phim như một gia đình nhỏ thực thụ.
Chuyện làng sao 10 phút trước

Bảo Thy được chồng cưng đến mức tậu biệt thự ngay gần nhà bố mẹ đẻ

"Công chúa bong bóng" khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sự cưng chiều mà ông xã dành cho mình.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Goo Hye Sun tiết lộ bị sụt cân nghiêm trọng khi ở Anh trong tình hình dịch COVID-19 bùng phát

Nữ diễn viên Goo Hye Sun đăng ảnh trên trang cá nhân đồng thời cho biết cô đã giảm tới 8 kg.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Hoa hậu Trái đất 2011 Olga Alava nhiễm Covid-19

Fanpage của cuộc thi Miss Earth xác nhận thông tin Hoa hậu Trái Đất 2011 - Olga Alava đến từ Ecuador đã nhiễm Covid-19.
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

Đang lái xe, một con rắn dài 2 mét xuất hiện trên kính chắn gió khiến tài xế run rẩy!

Vào ngày 1/4 vừa qua, trong lúc đang lái xe trên đường tại Toại Ninh thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, thì tài xế đã...
Tin trong ngày 10 giờ, 12 phút trước

Giảng viên hot girl Âu Hà My tổ chức kỷ niệm nửa năm ngày cưới tại nhà

Chồng của giảng viên hot girl Âu Hà My tự trang trí để tổ chức kỷ niệm nửa năm ngày cưới cùng vợ.
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 28 phút trước

Ở nhà tránh dịch, Thu Trang lại có một bản cover khiến nhiều trái tim loạn xạ

Tranh thủ khoảng thời gian cách ly tại nhà, nữ diễn viên hài Thu Trang ngẫu hứng cover ca khúc Anh thanh niên giúp khán...
VIDEO 11 giờ, 13 phút trước

Đông Nhi dính nghi vấn can thiệp 'dao kéo' hậu đám cưới

Nữ ca sĩ bất ngờ dính nghi án thẩm mĩ mũi vì trông quá lạ lẫm.
Chuyện làng sao 11 giờ, 14 phút trước

Chỉ bằng 1 câu nói, Huỳnh Hiểu Minh đã tiết lộ tình cảm thật đối với Angelababy

Động thái của Huỳnh Hiểu Minh cho thấy tình càm vợ chồng vẫn mặn nồng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 19 phút trước

Ngỡ tưởng Linh Chi chơi lớn bán nude chơi game ngoài ban công, sự thật khiến dân mạng ngã ngửa

Chỉ lướt nửa tấm ảnh mà Linh Chi đăng tải sẽ dễ gây hiểu lầm.
Chuyện làng sao 12 giờ, 49 phút trước

'Hoàng tử châu Á' Jang Geun Suk bỗng bị réo gọi vì vụ án mẹ ruột trốn thuế số tiền khủng

Jang Geun Suk cảm thấy lao đao khi mẹ ruột bị truy tố vì trốn gần một triệu USD tiền thuế.
Chuyện làng sao 12 giờ, 52 phút trước

Chị dâu Bảo Thy khoe nhan sắc xinh đẹp dù bận rộn khi chăm hai nhóc tỳ vào những ngày dịch

Vào mùa dịch Covid-19, chị dâu Bảo Thy dành nhiều thời gian hơn cho gia đình và bản thân.
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 53 phút trước

Quá rảnh rỗi vì không ra đường mùa dịch, dân mạng tự giết thời gian bằng loạt tác phẩm ăn uống cực hài

Nhiều cư dân mạng đã chia sẻ những tác phẩm của mình mà có lẽ chỉ trong mùa dịch Covid-19 mới nghĩ ra.
Đời sống trẻ 12 giờ, 54 phút trước

Con gái Đoan Trang đón tuổi mới đơn giản, chồng và 2 con của Ngọc Thạch mất sinh nhật vì Covid

Giống với rất nhiều gia đình sao Việt khác khi người thân có sinh nhật đúng dịp dịch Covid-19 bùng phát, hoặc tổ chức đơn...
Nhí 12 giờ, 58 phút trước

Người đến tuổi trung niên, không ngủ quá ba kiểu, không đi ba nơi!

Khi con người đến tuổi trung niên, cơ thể của họ không còn tốt như trước. Khi ở tuổi trung niên, bạn phải nhớ không...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 12 phút trước

Tài tử 'Gió mùa đông năm ấy' Jo In Sung nhập viện phẫu thuật giữa thời điểm dịch Covid-19 hoành hành

Nam tài tử Jo In Sung hiện đang nhập viện và tích cực điều trị sau khi thực hiện ca phẫu thuật này.
Chuyện làng sao 12 giờ, 19 phút trước

Trung tâm thẩm mỹ Iseul - Điểm đến cho những ai yêu nét đẹp chuẩn Hàn

Trung tâm thẩm mỹ Iseul với lợi thế hơn 10 năm trong ngành phẫu thuật thẩm mỹ đã có những thành công khá vững chắc...
Spa 14 giờ, 30 phút trước

Ông xã MC Hoàng Linh hiếm hoi đăng ảnh con chung con riêng cùng một khung hình

Quay phim Trần Mạnh Hùng gây chú ý khi đăng bức ảnh cả gia đình, có đầy đủ con chung con riêng để làm avatar...
Chuyện làng sao 15 giờ, 8 phút trước

Sau 40 tuổi, hãy tránh xa hai loại người này, bất kể bạn là ai

Khi đã ở tuổi 40 là một nút quan trọng trong cuộc sống. Đây là thời điểm quan trọng nhất để bước vào một cuộc...
Đời sống số 15 giờ, 10 phút trước

Lưu Diệc Phi lộ clip điệu múa Ấn Độ thời thơ ấu, dân mạng trầm trồ với nhan sắc xinh đẹp cùng khí chất thoát tục từ 'trứng nước'

Ngay từ nhỏ, Lưu Diệc Phi đã thể hiện tài năng lẫn gương mặt xinh xắn, đáng yêu.
Chuyện làng sao 15 giờ, 11 phút trước

Lao như tên bắn, ô tô gây tai nạn kinh hoàng trên đường phố đông đúc

Chiếc ô tô màu trắng phóng với tốc độ rất cao và đâm vào 3 chiếc xe khác trên đường phố. Vụ tai nạn xảy...
VIDEO 15 giờ, 12 phút trước

Chịu lép vế trước vợ nhưng Harry quyết không để Meghan nhận công việc gây tai tiếng cho Nữ hoàng

Vì đã gây nên nhiều sóng gió cho Hoàng gia thời gian qua nên Harry hoàn toàn không muốn gia đình phải buồn lòng thêm...
Chuyện làng sao 16 giờ, 25 phút trước

Dịch COVID-19 ngày 2/4 tại Việt Nam: Bác gái bệnh nhân 17 và 2 ca nặng đã âm tính 3 lần

Theo Bộ Y tế, hiện sức khoẻ của 4 bệnh nhân nặng mắc COVID-19 đang điều trị tại Bệnh viện bệnh Nhiệt đới Trung ương...
Tin trong ngày 17 giờ, 58 phút trước

Ai là con giáp nữ đứng đầu bảng xếp hạng 'mẹ hiền vợ đảm', hết lòng hết dạ vì gia đình, đàn ông lấy được sướng cả một đời

Đàn ông lấy vợ thuộc những con giáp dưới đây đảm bảo cuộc sống sẽ vô cùng sung túc và giàu sang bởi họ không...
Đời sống số 17 giờ, 58 phút trước

Việt Nam sang giai đoạn mất dấu F0, cả nước hãy ở yên tại chỗ

Hiện tại đã có những ổ dịch không tìm được bệnh nhân số 0, nguy cơ lây ra cộng đồng rất cao nên mọi người...
Dòng sự kiện 17 giờ, 59 phút trước

Ở nhà mùa dịch để không 'quạu' với chồng, Shark Linh chia sẻ một vài bí quyết nhỏ

Mới đây, Shark Linh đã bật mí một số cách giữ gia đình hạnh phúc trong thời gian cách ly xã hội.
Tâm sự 17 giờ, 59 phút trước

Khoai tây xào thịt bằm, món ăn đơn giản rất ngon cơm

Có nhiều cách để làm khoai tây, chẳng hạn như cắt khoai hầm, nấu canh, súp và chiên..., nhưng hôm nay chúng tôi muốn chia...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 60 phút trước

Nam diễn viên 'Star Wars' qua đời vì nhiễm COVID-19

Andrew Jack đã trút hơi thở cuối cùng ở một bệnh viện tại Surrey, Anh quốc.
Chuyện làng sao 18 giờ, 60 phút trước

Trung Quốc tìm thấy kháng thể mới chống virus corona

Các nhà khoa học Trung Quốc đã phân lập được một số kháng thể mà họ cho rằng sẽ có ích trong việc ngăn chặn...
Thuốc 18 giờ, 60 phút trước

Lộ ảnh tập bắn cung cho Mulan với gương mặt mộc, nhan sắc của Lưu Diệc Phi gây choáng váng

Không hổ danh là 'thần tiên tỷ tỷ', Lưu Diệc Phi mới đây đã khiến dân tình không khỏi choáng váng với sống mũi cao...
Chuyện làng sao 18 giờ trước

Giảm cân xong mặc áo mỏng tang đóng phim, Lee Min Ho khoe body săn chắc, chứng minh vẻ điển trai thăng hạng theo thời gian!

Chỉ với vài khoảnh khắc khoe cơ bắp "sương sương" cùng thần thái không chê đâu được, Lee Min Ho đã khiến hội chị em...
Chuyện làng sao 18 giờ trước

Biểu hiện trái ngược của nhà Công nương Kate và nhà Sussex khi biết bố chồng không còn triệu chứng bệnh COVID-19

Tình hình sức khỏe Thái tử Charles đã cải thiện đáng kể và ông vẫn làm việc như bình thường.
Chuyện làng sao 18 giờ, 1 phút trước

Sinh con xong về thấy nhà đang căng bạt, dựng rạp em tưởng ăn mừng to, ai ngờ khăn tang trắng cả sân

Vợ chồng em cưới hơn 2 năm rồi, bọn em kế hoạch 1 năm mới có con.Nhà chồng cách phố khoảng 40 cây nên 2...
Tâm sự 19 giờ, 53 phút trước