Danh mục

5 chất liệu 'đại kỵ' với nồi chiên không dầu, đừng cố dùng bởi hại đơn hại kép, có thể gây ra nguy hiểm

Thứ tư, 01/05/2024 17:30

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc lựa chọn đúng loại vật dụng để đặt vào bên trong là vô cùng quan trọng.

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và độ bền của thiết bị.

Để hiểu rõ hơn về lý do tại sao những vật dụng này lại được khuyến nghị hoặc không khuyến nghị, chúng ta cần phải biết đến nguyên tắc hoạt động của nồi chiên không dầu và những tác động nhiệt độ mà nó áp dụng lên thực phẩm và vật dụng bên trong.

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp hiện đại, sử dụng luồng khí nóng cường độ cao để chế biến thức ăn, giúp thức ăn chín mà không cần đến lượng dầu mỡ dư thừa như các phương pháp chiên truyền thống. Điểm độc đáo này tạo nên một môi trường nấu ở nhiệt độ rất cao, đôi khi lên đến 200 độ C hoặc cao hơn. Do đó, việc lựa chọn vật liệu chịu nhiệt là rất quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi nấu nướng.

Vật dụng không thích hợp để cho vào nồi chiên không dầu

1. Nhựa và nilon

Nhựa và nilon không chịu được nhiệt độ cao và sẽ chảy hoặc biến dạng trong nồi chiên không dầu, không những gây ra mùi khó chịu mà còn phát sinh các chất độc hại có thể thôi nhiễm vào thức ăn. Vì lý do này, bạn không bao giờ nên sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần hoặc các bộ phận nhựa không chịu nhiệt bên trong nồi chiên.

2. Gỗ và giấy thường

Gỗ là vật liệu dễ cháy và giấy thường không chịu được nhiệt. Khi đặt trong nồi chiên không dầu, chúng có thể bốc cháy hoặc chảy ra, gây nguy hiểm cho thiết bị và người dùng. Tránh sử dụng muỗng gỗ, thớt gỗ hoặc bất kỳ vật dụng nào từ giấy không phải giấy bạc hoặc giấy nến.

Nồi chiên không dầu, mẹo sử dụng nồi chiên không dầu, chất liệu kỵ nồi chiên không dầu

3. Bát đĩa sứ có hoa văn

Mặc dù sứ là vật liệu chịu nhiệt, nhưng những bát đĩa có trang trí bằng hoa văn hoặc phủ kim loại có thể không an toàn. Hoa văn trên bề mặt có thể chứa các hợp chất không chịu được nhiệt và có nguy cơ bị tan ra trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong nồi chiên.

4. Gang

Dù gang là một loại vật liệu chịu nhiệt tốt, nhưng nó có thể dễ dàng bị sốc nhiệt khi có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Điều này có thể dẫn đến việc vật dụng bằng gang bị nứt hoặc vỡ khi sử dụng trong nồi chiên không dầu.

5. Thủy tinh kém chất lượng

Các loại thủy tinh không chịu nhiệt hoặc kém chất lượng không phù hợp để sử dụng trong nồi chiên không dầu. Chúng có thể bị nứt hoặc vỡ khi đặt trong môi trường nhiệt độ cao, tiềm ẩn nguy cơ gây hỏng thiết bị.

Vật dụng thích hợp để cho vào nồi chiên không dầu

1. Đồ gốm sứ không hoa văn

Các sản phẩm như chén, tô, đĩa làm từ gốm sứ có khả năng chịu nhiệt rất tốt. Chúng không bị nứt vỡ hay biến dạng dưới tác động của nhiệt độ cao trong nồi chiên, đồng thời không phản ứng hóa học, không phát sinh chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên ưu tiên sử dụng gốm sứ không có họa tiết trang trí bởi vì một số loại mực in hoặc sơn trang trí có thể không chịu nhiệt và gây hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

2. Thủy tinh chịu nhiệt

Nồi chiên không dầu, mẹo sử dụng nồi chiên không dầu, chất liệu kỵ nồi chiên không dầu

Thủy tinh chịu nhiệt được thiết kế để có thể chịu đựng được sự thay đổi nhiệt độ mà không bị nứt vỡ. Loại thủy tinh này thường được sử dụng trong các dụng cụ nhà bếp như khay nướng, chén, hoặc thậm chí cả bình chứa. Hãy chắc chắn rằng thủy tinh bạn sử dụng là loại chịu nhiệt và có thể an toàn khi sử dụng trong nồi chiên.

3. Giấy nến và giấy bạc

Cả giấy nến và giấy bạc đều có khả năng chịu đựng nhiệt độ cao. Giấy nến thường được sử dụng để lót thức ăn, giúp ngăn thực phẩm dính vào giỏ chiên và làm cho việc vệ sinh sau khi nấu trở nên dễ dàng hơn. Trong khi đó, giấy bạc còn giúp tăng khả năng dẫn nhiệt đến thực phẩm, hỗ trợ quá trình chín đều. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không sử dụng giấy bạc quá mức để tránh việc cản trở luồng khí nóng lưu thông trong nồi chiên.

4. Inox

Vật liệu inox là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất cho nồi chiên không dầu, với khả năng chịu nhiệt cao, không bị ăn mòn và không phản ứng với thực phẩm. Thêm vào đó, bề mặt inox dễ dàng làm sạch, giúp việc vệ sinh sau khi nấu nướng trở nên đơn giản và thuận tiện.

Kết luận, việc lựa chọn vật dụng phù hợp đòi hỏi bạn phải hiểu rõ về tính năng chịu nhiệt của chúng để đảm bảo an toàn và hiệu quả nấu nướng. Luôn chọn những vật dụng bằng vật liệu chịu nhiệt tốt, không phản ứng hóa học với thức ăn và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-chat-lieu-da.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-chat-lieu-dai-ky-voi-noi-chien-khong-dau-dung-co-dung-boi-hai-don-hai-kep-co-the-gay-ra-nguy-hiem-vz93252.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2024, người dân bị thu hồi đất nông nghiệp sẽ được đền bù bằng gì?

Theo Luật Đất đai sửa đổi, người dân có đất nông nghiệp bị Nhà nước thu hồi có thể sẽ được bồi thường bằng nhà...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

3 'thần đồng nhí phim võ thuật Trung Hoa' nổi danh một thời hiện ra sao?

Thích Tiểu Long, Tạ Miêu, Tào Tuấn từng được coi là những ngôi sao nhí nổi tiếng của làng phim võ thuật Hoa ngữ, thành...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

“Năm cây ma” không trồng ở nhà là năm loại cây nào? Ngoài đời nhiều người đã nhìn thấy nhưng ít người biết

Có câu “Năm cây ma”, là những loại cây mà người xưa gắn cho một màu sắc huyền bí nào đó dựa trên hình dáng,...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Lâm Khánh Chi gây phẫn nộ khi đăng ảnh cấp cứu ở bệnh viện của Đức Tiến

Lâm Khánh Chi đã chia sẻ hình ảnh cuối đời của Đức Tiến khiến cư dân mạng bức xúc.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Khi Song Hye Kyo đi dự đám cưới: Chỉ sơ mi trắng bình thường, mặt mộc thôi cũng đủ chiếm trọn spotlight

Từ thời còn trẻ, Song Hye Kyo đã nổi tiếng xinh đẹp và luôn nằm trong số những diễn viên sở hữu gương mặt hoàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 11 giờ trước

49 tuổi có 3 nơi không tới, 53 tuổi có 3 bữa không ăn: Đó là 3 nơi nào và 3 bữa nào? Tại sao lại phải làm vậy?

Người xưa thường dặn con cháu mình rằng '49 tuổi có 3 nơi không nên lui tới, 53 tuổi có 3 bữa không nên ăn',...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Bảo quản đậu phụ trực tiếp trong tủ lạnh là một sai lầm lớn! Chỉ bạn 2 mẹo giữ đậu tươi ngon trong 10 ngày

Cách giữ đậu phụ như thế này sẽ khiến đậu tươi ngon hơn cách bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh.
Làm sao 9 giờ, 5 phút trước

3 con giáp có vận may đặc biệt mạnh mẽ vào tháng 6. Nếu bạn tìm kiếm và chớp cơ hội, bạn sẽ bất khả chiến bại trong sự nghiệp

Những cơn gió từ trên trời rơi xuống, niềm vui dâng trào, mọi thứ sẽ xoay chuyển vào tháng 6, ba con giáp sẽ kiếm...
Đời sống số 9 giờ, 8 phút trước

Nếu nốt ruồi mọc ở đây nghĩa là bạn sẽ giàu có và thịnh vượng

Mọi người đều biết rằng sự cải thiện của cải một phần nói chung có liên quan đến người quý tướng, dù bạn có làm...
Đời sống số 10 giờ, 12 phút trước

Cách tra cứu số tiền thuế thu nhập cá nhân phải nộp nhanh nhất ngay tại nhà, chỉ vài thao tác trên điện thoại

Tổng cục Thuế có ứng dụng eTax Mobile cho phép người dân có thể tra cứu các loại thuế cần nộp. Theo đó, người dân...
Kiến thức 10 giờ, 12 phút trước

5 điều hối hận nhất của những người lần đầu tiên đi mua nhà, phải là người đã trực tiếp trải qua thì mới thấm

Người xưa thường nói "an cư lạc nghiệp", việc mua được một căn nhà là quyết định lớn của đời người. Tuy nhiên, để mua...
Kiến thức 10 giờ, 25 phút trước

Rằm tháng 4 âm lịch là chính lễ Phật Đản, cúng tại nhà thế nào cho đúng?

Nếu muốn tổ chức lễ Phật Đản tại nhà thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.
Kiến thức 10 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

3 mẹo giúp bạn chọn măng cụt cái, cùi nhiều và thơm ngon

Lại đến mùa ăn măng cụt rồi. Măng cụt bây giờ có giá khoảng 50 nghìn một cân. Quả măng cụt có vỏ bên ngoài...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

Sự thật được tiết lộ, nguyên nhân khiến cặp Song - Song chia tay là vì Song Hye Kyo không về công ty của Song Joong Ki?

Song Joong Ki và Song Hye Kyo từng là cặp đôi trai tài, gái sắc đình đám của làng giải trí châu Á. Họ gặp...
Chuyện làng sao 3 giờ, 36 phút trước

Bật điều hòa mà đóng kín cửa hay mở cửa đều sai, đây là cách dùng đúng giúp tiết kiệm điện

Hóa ra việc đóng kín cửa hay mở cửa khi dùng điều hòa đều không đúng. Vậy làm sao để dùng điều hòa tiết kiệm...
Xài gì 3 giờ, 36 phút trước

Đạo diễn Nguyễn Hữu Phần của Đất và người qua đời

Đạo diễn Nguyễn Hữu Phần qua đời ở tuổi 76 vì bệnh nặng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 37 phút trước

Khi nạp điện cho ô tô, nên cắm cực dương hay cực âm trước? Sai thứ tự, phần lớn chủ xe bị lừa

Trong thời đại ngày nay, ô tô không chỉ là phương tiện di chuyển mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống...
Xài gì 4 giờ, 37 phút trước

3 loại công việc có mức lương cực khủng, thu nhập lên đến 1 tỷ/năm, được hàng triệu người Việt mơ ước

Với những yêu cầu khắt khe trong ngành này nên mức lương dành cho nhân sự luôn thuộc nhóm thu nhập cao cũng là điều...
Doanh nghiệp 4 giờ, 56 phút trước

Nhân vật trong 'Trạm cứu hộ trái tim' bị 'ném đá', Thúy Diễm có hành động cứu cánh tinh tế

Thúy Diễm đã phải lên tiếng xin lỗi khán giả dù biết nhân vật phải tuân theo kịch bản.
Toàn cảnh 4 giờ, 57 phút trước

Phương Oanh thay đổi điểu này với chồng khi có con, nhiều lần khóc khi thể hiện ca khúc tặng các con

Diễn viên Phương Oanh đã có những chia sẻ thú vị khi lần đầu làm mẹ. Trong đó cách thay đổi xưng hô với chồng...
Chuyện làng sao 4 giờ, 25 phút trước

Người xưa có câu: 'Thà lấy kỹ nữ hoàn lương còn hơn lấy một cô vợ vượt tường', thế nào là 'vợ vượt tường' và tại sao lại bị người ta căm ghét?

Dù là thời cổ đại hay hiện đại, sự tin tưởng và lòng chung thủy luôn là những yếu tố cốt lõi của mối quan...
Kiến thức 5 giờ, 32 phút trước