Danh mục

Loại rau 'bổ hơn thịt' bán ngoài chợ với giá rẻ bèo chỉ vài nghìn đồng, nhiều người không biết mà ăn

Thứ sáu, 17/05/2024 09:19

Cải cúc giàu vitamin, canxi, phốt pho, sắt và các axit amin, protein, rất tốt cho sức khỏe của bạn nếu được sử dụng mỗi ngày, chớ dại bỏ qua.

Rau cải cúc hay còn được gọi với nhiều cái tên khác như: Rau cúc, đồng hao, rau cúc tần ô,... Đây là loại cây có thân mọc thẳng, nhẵn, có chiều cao từ 50 - 80cm. Lá cây ôm vào thân, phiến lá xẻ như hình lông chim, ngọn lá nở rộng và có răng cưa. Hoa cải cúc có màu vàng, mọc ở đầu cành.

Cải cúc có thể được phân biệt với các loại rau khác bằng mùi thơm đặc biệt, vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát. Không chỉ ngon, rau còn chứa đến 5.57% carbohydrate, 1.85% protein, 0.43% chất béo. Ngoài ra, nó cũng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin A, B, C,... cùng nhiều loại khoáng chất khác.

Rau cải cúc, cải cúc tốt cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Rau cải cúc rất tốt cho sức khỏe.

Lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) cho biết, cải cúc không chỉ là rau ăn thông thường, mà còn là vị thuốc, có thể phơi khô hoặc dùng tươi.

Rau cải cúc có vị cay, ngọt. Thành phần tinh dầu kết hợp với chất xơ hỗ trợ thải khí thừa trong dạ dày, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, nhuận tràng. Vị thanh, mát ngon của rau có tác dụng tốt đến thần kinh, trí não, thích hợp với người mắc bệnh tim mạch vành, huyết áp cao, phụ nữ sau sinh.

Tác dụng trị bệnh của rau cải cúc

- Giải cảm, chữa ho: Ăn rau cải cúc thường xuyên có thể trị cảm cúm, ho, nhất là cho trẻ em. Những người bị ho lâu ngày có thể dùng cải cúc chữa ho bằng cách nấu canh ăn hàng ngày. Theo đó, để trị cảm cúm, bạn lấy 150g rau cải cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tô, sau đó nấu cùng cháo. Sau đó đổ cháo đang sôi lên trên tô cải cúc, để 5 -10 phút rồi trộn rau lên ăn, mỗi ngày cần ăn 2 - 3 lần, tác dụng giải cảm nhanh, hiệu quả.

- Có thể trị đau đầu: Người đau đầu kinh niên, thổ huyết có thể dùng cải cục khô sắc lấy nước uống với liều lượng mỗi ngày 16g.

- Trị đau đầu kinh niên: Để giảm đau đầu bạn nên lấy một ít cải cúc già, những cây có hoa thì càng quý, giữ cả phần rễ cây đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng độ 30g nước đã nấu này. Ngoài ra dùng lá cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ (hoặc mỗi khi thấy nhức đầu). Một cách trị đau đầu khác là: Lá 10-15 gam cải cúc cho vào máy xay, sắc uống nóng. Tiếp đó nếu thấy không thuyên giảm thì uống liền những ngày tiếp theo hoặc đắp lá cải cúc mỗi khi rảnh rỗi.

- Giúp hạ huyết áp hiệu quả: Khi bị huyết áp cao, ngoài việc phải tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích... thì có thể bổ sung cải cúc vào thực đơn hàng ngày. Để hạ huyết áp nhanh bạn có thể nấu canh rau hoặc ép lấy nước cốt uống khoảng 50ml mỗi lần, chia làm 2 lần/ngày.

Rau cải cúc, cải cúc tốt cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

- Tốt cho hệ tiêu hóa: Rau cải cúc chứa nhiều chất dễ bay hơi tạo ra một hương vị đặc biệt giúp tăng sự bài tiết của nước bọt, cải thiện cảm giác thèm ăn. Lượng chất xơ trong rau cũng thúc đẩy nhu động ruột, thải độc trong đường ruột, chống táo bón.

- Ngăn ngừa thiếu máu: Rau cải cúc rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là sắt và canxi. Do đó, loại rau này rất tốt cho người già để ngăn ngừa thiếu máu và bệnh loãng xương. Rau cải cúc còn có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa protein, bổ sung các vitamin cần thiết cho quá trình tạo máu như axit folic và đồng nguyên tố vi lượng. Vậy thế, rau cải cúc cũng nên được bổ sung trong thực đơn hàng ngày của trẻ em trong giai đoạn phát triển, vì nó có thể bổ sung các tác nhân tạo máu để ngăn ngừa thiếu máu.

- Giúp tim mạch khỏe hơn: Theo một số nghiên cứu, cải cúc có chứa 4 thành phần dược liệu phù hợp với người đang điều trị bệnh tim, giúp tim mạch khỏe hơn. Đặc biệt, mùi hương đặc trưng của cải cúc còn có tác dụng dưỡng tim.

- Trị chứng ho dai dẳng: Lấy 100 – 150g rau cải cúc, phổi lợn 200g thái thành miếng, dùng nấu thành canh ăn cả cái lẫn nước cùng bữa cơm, ăn trong 3 – 4 ngày là 1 liệu trình.

- Giải cảm: lấy 150g cải cúc tươi, rửa sạch cho ráo nước sau đó cho vào bát to, đổ cháo đang sôi lên trên để 5-10 phút cho đỡ nóng thì trộn rau lên ăn, ngày ăn 2-3 lần. Bài thuốc này vừa đơn giản lại có tác dụng giải cảm nhanh.

Những lưu ý khi ăn rau cải cúc

- Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên ăn rau cải cúc.

- Bị tiêu chảy, cảm lạnh, lạnh bụng không nên ăn rau cải cúc.

Rau cải cúc, cải cúc tốt cho sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

- Người bị huyết áp thấp không nên dùng cải cúc, ăn vào có thể gặp tình trạng tụt huyết áp.

- Trước khi chế biến, nên rửa sạch nhưng tránh vò nát cải cúc, có thể khiến lượng vitamin hòa tan trong nước.

- Mặc dù rau cải cúc tốt nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều loại rau này, bạn chỉ nên ăn khoảng 100 -150g mỗi lần và không quá 3 - 4 lần/tuần.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-bo-ho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-rau-bo-hon-thit-ban-ngoai-cho-voi-gia-re-beo-chi-vai-nghin-dong-nhieu-nguoi-khong-biet-ma-an-vz94723.html

Tin được quan tâm

Dữ dội hơn cả Suri, con gái từng có ý định chuyển giới nhà Angelina Jolie làm điều khiến Brad Pitt chịu đả kích mạnh vào đúng sinh nhật tuổi 18

Shiloh, con gái ruột đầu lòng của Angelina Jolie và Brad Pitt cho thấy quan điểm rất rõ ràng của mình đối với người cha...
Nhí 2 ngày, 21 giờ trước

Bạn bè đăng lại bức ảnh Đức Tiến và Phi Nhung chụp cùng khiến dân mạng không khỏi xót xa

Bạn bè đã chia sẻ lại loạt ảnh cũ của Đức Tiến và trong đó có cả Phi Nhung.
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Sao Việt 31/5: Midu chính thức lên tiếng về nghi vấn mang thai; Bạch Lan Phương bị nói là người thay thế, không cưới được Huỳnh Anh

Tin sao Việt hot nhất ngày 31/5/2024: Sau thời gian bị đồn đoán mang thai con đầu lòng cho chồng thiếu gia, Midu đã lên...
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

Tại sao lại nói: Người già có thể sống lâu hơn nếu vượt qua được hai 'cửa ải' này? Đó là năm bao nhiêu tuổi?

Người xưa thường nói về hai "cửa ải" trong cuộc đời mà nếu người già vượt qua được, họ sẽ có cơ hội sống lâu...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

5 ngành học có nguy cơ cao sẽ bị 'xóa sổ' trong tương lai, cẩn trọng khi lựa chọn

Sự phát triển của công nghệ đang khiến nhiều ngành nghề đứng trước nguy cơ biến mất. Dưới đây là 5 ngành học được nhiều...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

'Khi cha mẹ còn sống, anh em là một gia đình', nửa câu sau ít người biết nhưng nó phản ánh hiện thực đau lòng

Con người chúng ta coi trọng nhất là huyết thống, quan hệ gia đình. Tuy nhiên, có một điều ngày càng phổ biến trong xã...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải cam, 'nữ hoàng vitamin C' gọi tên loại quả này, chợ Việt bán nhiều giúp kiểm soát đường máu và cholesterol

Hàm lượng vitamin C trong loại quả này được coi là đứng đầu trong số các loại trái cây, ở mức 68 mg/100g, cao hơn...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 34 phút trước

Không mê tín! Phụ nữ sau khi bước sang tuổi 40 muốn khỏe mạnh và sống lâu thì nên làm ít hơn 5 điều này?

Khi con người già đi, cơ thể sẽ có những thay đổi tương ứng, đặc biệt là ở phụ nữ. Đối với các bạn nữ,...
Khỏe đẹp 8 giờ, 22 phút trước

Nếu bạn hoàn thành được những điều sau trước 60 tuổi, điều đó có nghĩa bạn là người chiến thắng trong cuộc sống

Con người ta thường nói rằng tuổi 60 là một mốc quan trọng, đánh dấu sự chuyển mình từ một giai đoạn của cuộc đời...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 3 phút trước

Phỏng vấn độc quyền Chị Nguyễn Thị Ngọc Ánh (Tâm Ánh Shop), đại sứ thương hiệu Bellamy’s Organic tại Việt Nam

Tâm Ánh Shop là cửa hàng chuyên các sản phẩm mẹ và bé chất lượng, điểm đến tin cậy của các gia đình Việt tại...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 23 phút trước

Những người không bao giờ mắc bệnh ung thư đều có những đặc điểm này. Nếu bạn có tất cả những đặc điểm này thì xin chúc mừng, vậy thì hãy vui vẻ nhé!

Có thể nói, công nghệ y tế hiện nay không ngừng phát triển, rất khó vượt qua một giới hạn. Công nghệ y tế hiện...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 38 phút trước

7 loại rau quả mùa hè là “mồi lửa đốt chất béo”, giúp người khỏe, dáng xinh, chị em nhớ ăn thường xuyên

Giảm cân là vấn đề luôn được quan tâm, đặc biệt là với nữ giới vào mỗi dịp mùa hè.
Khỏe đẹp 18 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Bí quyết thành công của 'thiên tài đầu tư' Warren Buffett là tập trung! Bạn có biết cách rèn luyện khả năng tập trung cho con mình không?

Trong bộ phim tài liệu Becoming Warren Buffett của HBO có cảnh Buffett và Gates đang ngồi chung một bàn, và được yêu cầu viết...
Kiến thức 8 giờ, 34 phút trước

Đàn ông ngoại tình vì tình dục, còn phụ nữ ngoại tình vì điều gì?

Hôm nay chúng ta sẽ nói về những động cơ khác nhau khiến đàn ông và phụ nữ ngoại tình. Người ta thường nói, đàn...
Yêu 8 giờ, 26 phút trước

Subeo nhà Cường Đô La lên hình chuẩn tài tử, bà xã doanh nhân phố núi còn đáng mê đắm hơn

Con trai đầu lòng và bà xã của Cường Đô La khiến cư dân mạng phải xuýt xoa.
Chuyện làng sao 9 giờ, 52 phút trước

Hà Hồ đăng lại ảnh cũ của cặp song sinh, dân tình lại mê đắm vì quá cưng

Vẻ bụ bẫm của cặp song sinh nhà Hà Hồ - Kim Lý một thời làm say đắm biết bao nhiêu trái tim cư dân...
Nhí 9 giờ, 53 phút trước

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 2/6/2024: Tuổi Tý có cơ hội đầu tư, Dần thị phi vây quanh

Xem tử vi chủ nhật ngày 2/6/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 9 giờ, 55 phút trước

Thiều Bảo Trâm khoe clip đàn hát, nhan sắc xinh đẹp tựa nàng thơ khiến dân mạng mê mẩn

Giọng hát tình cảm kết hợp với khả năng đánh đàn thành thạo, cùng nhan sắc trong veo, xinh đẹp của Thiều Bảo Trâm nhận...
VIDEO 11 giờ, 22 phút trước

Clip múa thu hút hơn 30 triệu lượt xem của ái nữ nhà Quyền Linh có gì đặc sắc?

Đa số khán giả đều phải trầm trồ trước sắc vóc xinh đẹp, ngọt ngào của Lọ Lem. Chỉ sau vài ngày đăng tải, clip...
VIDEO 13 giờ, 53 phút trước

Diệu Nhi bắt trend nhạc Ấn Độ đang 'khuấy đảo' mạng xã hội, dân mạng hài hước: 'Anh Tú chắc mệt mỏi lắm!'

Diệu Nhi xuất hiện với trang phục đơn giản, diện mặt mộc và thực hiện một số động tác vũ đạo, nhảy múa trên nền...
VIDEO 13 giờ, 53 phút trước

Các tháng 6, 7, 8 rực rỡ, tài lộc ba con giáp tốt nhất, thu nhập tăng nhanh, khó có thể không giàu có

Trong ba tháng tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp thăng tiến, tài lộc dồi dào và số...
Đời sống số 13 giờ, 57 phút trước

Nghiên cứu của Đại học Oxford: Ăn thịt gà có thể làm tăng nguy cơ mắc 3 loại ung thư?

Thịt gà là một kho tàng protein. Cứ 100 gam thịt gà lại chứa 23,3 gam protein chất lượng cao, rất phù hợp với thành...
Kiến thức 13 giờ, 57 phút trước