Danh mục

Đặc sản kinh dị: Pho mát giòi, ruột cá lên men

Thứ tư, 01/04/2015 11:50

Một trong những điểm thú vị nhất khi đi du lịch chính là khám phá ẩm thực ở những nơi mình đặt chân đến.

Hasma (Trung Quốc)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Hasma là một trong những món tráng miệng được ưa thích và phổ biến ở một số tỉnh như Cát Lâm, Liêu Ninh ở Trung Quốc. Với thành phần là các mô mỡ khô xung quanh ống dẫn trứng của ếch, khi được chế biến, hasma có vị ngọt và hơi tanh nhẹ. Hasma thường được nấu thành súp và có tác dụng chữa bệnh như: Bổ sung chất cho phổi, cải thiện làn da, chữa ho ra máu, lao…

Natto (Nhật Bản)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Món ăn thoạt đầu có hình dáng khá kết dính nhầy nhụa này được người dân vùng Kanto và Hokkaido Nhật Bản rất ưa chuộng. Nó được làm từ đậu nành lên men và có hương vị khá mạnh. Đối với du khách nước ngoài ghé thăm “đất nước mặt trời mọc”, natto là món ăn “mới nhìn đã thấy ghê” nhưng đối với người bản xứ, đây không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng mà nó còn có tác dụng bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Casu marzu (Ý)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Casu marzu là món ăn cực kì nổi tiếng của đất nước Ý xinh đẹp với tên gọi khác là pho mát giòi. Đây là loại pho mát thối làm từ sữa cừu với những con giòi làm tổ bên trong và cần một quá trình lên men vừa đủ để tạo thành một món ăn có hương vị độc đáo. Đối với người dân Ý, món pho mát này nên được thưởng thức nhất khi những con giòi bên trong còn sống.

Dứa biển (Nhật Bản, Hàn Quốc)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Đây là một loài hải sản có hình thù giống quả dứa và được tiêu thụ rất nhiều ở Hàn Quốc và Nhật Bản. Chúng thường được ăn sống sau khi cắt bỏ nội tạng, thưởng thức cùng rượu sake. Hương vị của dứa biển được miêu tả như “thứ gì đó giống như i-ốt và cao su nhúng trong dung dịch ammoniac”.

Lutefisk (Scandinavia)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Đây là món cá được chế biến hết sức đặc biệt. Từ thịt cá bình thường, thay vì được nấu ăn ngay lập tức, nó được thấm trong nước lạnh với dung dịch kiềm cho đến khi biến thành một loại “thạch cá”. Lúc này, món ăn có thể được ăn lạnh hoặc nấu chín.

Kiviak (Đan Mạch)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Thực phẩm truyền thống này được thực hiện bằng cách nhồi khoảng 500 con chim biển nhỏ vào trong cơ thể rỗng ruột của một con vật sau đó bọc kín lại, đặt dưới một tảng đá trong vòng 7 tháng. Trong khoảng thời gian này, những con chim sẽ lên men dưới lớp da và khi mùa đông đến, món ăn sẽ được mang ra để mọi người thưởng thức cả lớp da lẫn hỗn hợp bên trong nó.

Trứng vịt lộn (Philippines, Việt Nam, Campuchia)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam... và được coi là món ăn bổ dưỡng. Món ăn này cũng được ưa chuộng ở một số nước châu Á khác như Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, Philippines và Campuchia, tuy cách chế biến có khác nhau một chút. Tại Philippines, trứng vịt lộn (gọi là Balut theo ngôn ngữ địa phương) cũng là món ăn phổ biến, có điều trứng thường chỉ được ấp đến 17 ngày trong khi trứng vịt lộn tại Việt Nam thường già hơn một chút, từ 19 đến 21 ngày tuổi.

Shoiokara (Nhật Bản)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Món ăn này còn có tên gọi là men ruột cá. Nó có màu nâu sền sệt, gồm rất nhiều muối và nội tạng của thực vật biển lên men. Đối với người dân Nhật, đây là món ăn khoái khẩu còn đối với khách du lịch, chỉ cần nghe đến thành phần nguyên liệu thôi họ cũng sẽ phải bịt mũi và thậm chí muốn ói.

Trứng muối (Trung Quốc)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Thoạt nhìn món ăn này giống như là mắt cá nhưng thực chất chúng là những quả trứng bình thường. Trứng gà hoặc trứng vịt được ủ trong một hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi, trấu và giữ trong vài tuần hoặc vài tháng. Sau đó, lòng đỏ trứng sẽ biến thành màu xanh đậm và lòng trắng chuyển thành màu nâu sẫm, đồng thời quả trứng sẽ có mùi vị rất đặc biệt.

Tinh hoàn bò (Tây Ban Nha)

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin

Món ăn này có tên gốc là Criadilla và khá phổ biến ở “xứ xở bò tót” Tây Ban Nha. Criadilla thử thách người thưởng thức với bề ngoài đáng sợ. Và không ít người đã “xách dép chạy” khi nghe đến tên món ăn.

Theo Laodong.com.vn

Tin được quan tâm

4 trường Đại học hàng đầu Việt Nam lọt top thế giới, ra trường dễ xin việc, lương cao chót vót, các công ty đua nhau mời gọi

Dưới đây là 4 trường Đại học ở Việt Nam mà sinh viên ra trường dễ xin việc với mức lương ngất ngưởng.
Đời sống trẻ 3 ngày, 21 giờ trước

Mạng xã hội rộ tin Hà Thanh Xuân kết hôn với Quang Lê

Hà Thanh Xuân và Quang Lê vướng tin đồn sắp kết hôn. Phía cả hai đã lên tiếng đính chính.
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Tục ngữ có câu: “Bảy mươi không nên đi viếng mộ”, có đúng là 70 tuổi không được đi viếng mộ không? Lời khuyên từ tổ tiên

Lễ tảo mộ là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng, vào ngày này mọi người từ mọi miền đất nước sẽ trở...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Nếu mẹ là một trong 4 con giáp này thì con sau này sẽ là doanh nhân giàu có hoặc quan chức cấp cao

Hôm nay chúng ta không nói chuyện gì khác mà hãy nói về những người phụ nữ thuộc con giáp đã làm mẹ, làm thế...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Trồng cây này như chôn hũ vàng trong nhà, vừa tốt sức khỏe vừa hút tài lộc, hợp cả 5 mệnh, là cây gì?

Chọn được loại cây không khắc mệnh là điều rất quan trọng để đảm bảo sự hòa hợp cho các thành viên trong gia đình....
Phong thủy 3 ngày, 17 giờ trước

Từ ngày 27/3 đến 31/3: Năm con giáp cùng chào đón vận may bừng nở, sự nghiệp và tiền bạc 'tăng vù vù'

Khi làn gió xuân mang đến sự ấm áp, vạn vật như hồi sinh, trong khoảng thời gian từ 27/3 đến 31/3, 5 con giáp...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Nhìn thấy một lỗ hổng lớn trên ruộng, người phụ nữ can đảm cho tay vào trong, ai ngờ kéo ra được thứ này

Sống ở nông thôn thực sự là một điều rất thú vị, mặc dù vất vả tay chân với công việc đồng áng, ít được...

Thương hiệu Gucci ra mắt váy áo cho nam giới, liệu có đấng mày râu nào bỏ ra 50 triệu để mua chiếc váy này?

Thương hiệu thời trang cao cấp Gucci gần đây lại khiến dân tình 'mắt tròn mắt dẹt' với mẫu thiết kế dành cho nam có...

Cách nhận biết những căn bệnh tâm thần kỳ lạ

Trong số những bệnh rối loạn tâm thần, có những bệnh phổ biến và những bệnh rất hiếm gặp. Thậm chí, các thể bệnh tâm...

Bà ngoại mệt mỏi nhất thế giới: Ba đứa con gái sinh ba, tổng cộng có 9 đứa cháu, đủ để mở trường mẫu giáo

Đối với cuộc sống ở những thành phố lớn, việc bà ngoại lên trông cháu là điều hết sức phổ biến. Nhiều người chọn bà...

Chơi trội cho đầu vào mồm chó tự sướng, cô gái nhận hậu quả khâu 40 mũi

Cô gái Lara Sanson đến từ Argentina phải khâu 40 mũi ở mặt sau khi bị chó cưng tấn công khi cô đang cố gắng...

Đi ăn hàu, người đàn ông 'đổi đời' khi cắn phải cả nhóm hạt 48 viên ngọc trai

Thấy ngọc trai trong những con trai, sò biển là chuyện không có gì lạ. Nhưng để thấy được 48 viên ngọc khi ăn một...

Tin mới cập nhật

Vào siêu thị nên tránh những chỗ 'bẩn' nhất này, vị trí đầu tiên sẽ nhiều người phải giật mình ngỡ ngàng

Đâu là những vị trí mà bạn nên cẩn thận khi ghé thăm siêu thị mua đồ?
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Tháng 4, tháng 5 và tháng 6 là những tháng ba con giáp may mắn nhất về sự nghiệp và tài chính, mở ra thời kì đỉnh cao thu về của cải

Tháng 4, tháng 5 và tháng 6 là những tháng may mắn nhất và là những cung hoàng đạo bạn không thể đùa giỡn! Không...
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước

Khi mua cá, người thông minh chỉ chọn mua '6 loại cá biển' này, không thể nuôi nhân tạo, thịt tươi mềm, giá thành rẻ

Các nguyên liệu như hải sản rất ít chất béo và calo, ăn nhiều sẽ không dễ tăng cân, hơn nữa giá lại rất rẻ...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Trong nhà có 'tứ phúc' thì gia đình giàu có, sung túc, vậy 'tứ phúc' ở đây là gì? Xem nhà bạn có không?

Theo quan niệm phong thủy của người xưa thì trong một gia đình có đủ 4 thứ này sẽ gặp may mắn, làm ăn thuận...
Phong thủy 2 giờ, 32 phút trước

Không cần bón phân gì cả khi trồng cây hoa! Chỉ cần vứt một ít “rác” này vào thì mười năm rễ cây sẽ không bị thối hay lá úa vàng

Bạn có thường xuyên bắt gặp những loại hoa, cây trồng rất phát triển, nhưng khi mua về chỉ cần cất trong nhà là sau...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Sau khi mất việc làm lao công ở Mỹ, Trang Trần được chồng dẫn đi mua xe ô tô mới

Được chồng khuyên mua xe đắt tiền nhưng Trang Trần từ chối. Mẫu xe 7 chỗ cựu người mẫu mới tậu thuộc dòng tầm trung...
Chuyện làng sao 9 giờ, 4 phút trước

Minh Tú hớt hải 'trả nợ' người này trước thềm đám cưới, còn mượn thêm 1 tỷ

Minh Tú đã trực tiếp trả nợ cho người đặc biệt này.
Chuyện làng sao 9 giờ, 5 phút trước

Cận cảnh nhan sắc em gái Chu Thanh Huyền: Xinh đẹp chẳng kém cạnh chị, góc nghiêng cực nổi bật

Nhan sắc em gái Chu Thanh Huyền nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 6 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 29/3/2024: Tuổi Thân có những bước tiến quan trọng, Tý vận tài lộc lao đao

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 29/3/2024.
Đời sống số 10 giờ, 15 phút trước

Nam Em trải lòng sau loạt ồn ào: Tiết lộ sức khỏe dần hồi phục, sợ người hại chết

Những chia sẻ của Nam Em sau nhiều ồn ào nhận được sự chú ý từ dân tình.
Chuyện làng sao 11 giờ, 58 phút trước