Danh mục

Khi nấu ngô, việc cho nước trực tiếp vào đun sôi là không chuyên nghiệp. Thêm hai bước nữa để ngô mềm, nếp, ngọt, đẹp và ngon

Chủ nhật, 12/05/2024 09:11

Khi nấu ngô, việc thêm nước vào nấu trực tiếp là không khôn ngoan, thêm hai bước nữa là ngô sẽ mềm, dẻo, ngọt, đẹp và ngon.

Có rất nhiều bạn thích ăn ngô. Ngô có nhiều màu sắc khác nhau như vàng, trắng và tím, kết cấu đa dạng bao gồm giòn, sáp và cứng, hương vị có thể chia thành ngọt và không ngọt. Cũng giống như lúa mì và gạo, là hạt của cây, ngô cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho hạt nảy mầm. Thành phần lớn nhất ở đây là tinh bột. Trong ngô tươi, carbohydrate chiếm 74% chất khô, kèm theo 9,4% protein, về cơ bản giống như gạo và lúa mì, hoặc nhỉnh hơn một chút. Vì giàu dinh dưỡng nên ngô đã được người Maya ở Mỹ coi là lương thực chính từ 3.000 năm trước. Khi nhiều bạn nấu ngô, họ nấu trực tiếp với nước là sai. Chẳng trách sao lại không ngọt và ngon. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngô đúng cách, ngọt ngào và đặc biệt ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ngô, nước, đường phèn, muối, kiềm ăn được

Phương pháp cụ thể:

1. Đầu tiên, hãy bóc lớp vỏ cũ bên ngoài ngô. Khi nấu ngô, nhiều người bóc bỏ toàn bộ lớp vỏ, bằng cách này, toàn bộ dưỡng chất của ngô đã nấu chín sẽ bị mất đi. Bóc bỏ lớp vỏ dày bên ngoài và để lại 2 lớp vỏ mỏng trong cùng để giữ được vị tươi, ngọt của ngô, đồng thời giữ lại lớp râu ngô để ngô chín không bị mất mùi thơm.

luộc ngô, mẹo nấu ăn

2. Rửa sạch ngô đã bóc vỏ dưới vòi nước chảy.

luộc ngô, mẹo nấu ăn

3. Tiếp theo, chúng ta cho nước vào nồi đun sôi rồi cho một lượng nước lạnh vừa phải vào. Ngô luộc trong nước lạnh sẽ mềm và ngon hơn. Cho một ít đường phèn vào sẽ giúp ngô chín ngọt hơn, thơm ngon hơn. Thêm 3g muối ăn, muối ăn có thể tăng hương vị và mang lại vị ngọt của ngô. Sau đó, chúng ta thêm một ít kiềm ăn được, vì ngô có chứa một chất gọi là niacin, và kiềm ăn được có thể giải phóng hoàn toàn, để ngô giữ giá trị dinh dưỡng cũng sẽ cao hơn khi ăn.

luộc ngô, mẹo nấu ăn

luộc ngô, mẹo nấu ăn

luộc ngô, mẹo nấu ăn

luộc ngô, mẹo nấu ăn

4. Sau khi khuấy đều, cho ngô vào nồi, đậy nắp lại và đun sôi nước trên lửa lớn. Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ và đun thêm 15 phút nữa.

luộc ngô, mẹo nấu ăn

5. Khi đã hết thời gian, không đun sôi nữa mà lấy ngô ra ngay. Sau khi ngô chín, bạn không cần ngâm quá lâu sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt và vị của ngô.

luộc ngô, mẹo nấu ăn

6. Ngô nấu theo cách này có kết cấu rất mềm, dẻo và có vị đặc biệt ngọt. Điều quan trọng nhất là tất cả các chất dinh dưỡng đều được giữ lại mà không bị hao hụt. Nếu thích, bạn hãy giữ lại và ăn thử tại nhà.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-ngo-vi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-nau-ngo-viec-cho-nuoc-truc-tiep-vao-dun-soi-la-khong-chuyen-nghiep-them-hai-buoc-nua-de-ngo-mem-nep-ngot-dep-va-ngon-vz94489.html

Tin được quan tâm

Ngày mai 4 tháng 6 năm 2024 (28 tháng 4 âm lịch), 3 con giáp phát lộc, tiền tài tứ phương đổ về và thu nhập cũng tăng vọt

Bắt đầu từ ngày 4/6, vận may sẽ được ký kết, bạn sẽ gặp may mắn, trúng thưởng lớn, có hàng núi tiền và không...
Đời sống số 1 ngày, 4 giờ trước

Từ nay, đi xe không gắn gương chiếu hậu bên phải bị phạt gấp 4 lần, thực hư thế nào?

Lan truyền thông tin người đi xe máy không gắn gương chiếu hậu bên phải bị CSGT phạt, mức phạt tăng gấp 4 lần, thực...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Giấy khai sinh tiết lộ sự thật về người cha của đứa con thứ 3, netizen nhận ra Trương Bá Chi đã chịu đựng đau khổ đến mức nào khi sảy thai 4 lần

Dù chỉ có cuộc hôn nhân kéo dài 6 năm nhưng ồn ào nhà cặp đôi Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong vẫn kéo...
Chuyện làng sao 1 ngày, 2 giờ trước

Diễn viên Tân Trề thông báo đón ái nữ chào đời và hạnh phúc khen vợ, Khả Như - Kha Ly cùng dàn sao nô nức chúc mừng

Tân Trề đã khoe ảnh nắm tay con gái vừa chào đời trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Huỳnh Hiểu Minh và Diệp Kha công bố mối quan hệ, Angelababy cũng đưa tình mới và con trai đi ăn, netizen: 'Tài sản hơn 9 nghìn tỷ thì khỏi phải lo'

Angelababy bị bắt gặp đi ăn tối cùng con trai và người đàn ông bí ẩn. Có vẻ như cô đã có tình mới sau...
Chuyện làng sao 1 ngày, 4 giờ trước

Sao Việt 3/6: Lệ Quyên chia tay Lâm Bảo Châu? Ước mơ 'đậm mùi tiền' của Đàm Vĩnh Hưng

Tin sao Việt hot nhất ngày 3/6/2024: Chia sẻ mới của Lệ Quyên khiến nhiều người đặt nghi vấn cô và tình trẻ đang trục...
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng vứt vỏ sầu riêng đi, đó là báu vật đấy! Cho vào nồi nấu chín sẽ thơm và ngon

Khi vị giác của chúng ta khao khát một chút mát lạnh và ngọt ngào, món thạch sầu riêng có thể trở thành lựa chọn...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 12 phút trước

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một thủ thuật mà nhiều người chưa biết!

Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 37 phút trước

Mướp đừng chỉ nấu canh hay xào lòng gà, thử kết hợp với trứng tạo thành món ăn cực bổ, đây là công thức

Nhiều người vốn chỉ quen với món mướp xào lòng gà, nhưng hãy thử món mướp xào trứng một lần, vừa bổ hương vị lại...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 45 phút trước

Ăn phở gà vắt chanh liệu có nên? Lắng nghe lời khuyên từ chuyên gia

Nhiều người có thói quen khi ăn phở đặc biệt là phở gà thường vắt chanh vào, nhưng điều này liệu có nên.
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 41 phút trước

Cách làm món cá chiên độc đáo thơm ngon? Sẽ thật sai lầm nếu chiên trực tiếp trên chảo. Dạy bạn một mẹo để làm món cá giòn và ngon

Khi nói đến món cá chiên, có lẽ nhiều bạn rất thích ăn, bởi nhiều loại cá chiên có vị đặc biệt giòn, thơm ngon....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Hãy cho những quả trứng gà vào nồi cơm điện và thêm bát muối, khi bỏ ra cả nhà chảy nước miếng vì quá thơm

Trứng gà là loại trứng có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng ta ăn chúng hầu như mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi sáng....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn sống ở sân cổ nào để xem khi về già có trở nên giàu có hơn không?

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một sân cổ mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 3 giờ, 42 phút trước

Tục ngữ có câu: “Con rể ngủ trong phòng con gái ở nhà bố mẹ vợ thì gia đình tan nát”. Tại sao bạn nói như vậy?

Những câu nói thông dụng là sự kết tinh của trí tuệ dân gian, thể hiện những chân lý, triết lý sống sâu sắc bằng...
Đời sống số 3 giờ, 14 phút trước

Khi mua nhà, tại sao người thông minh không chọn tầng trên 20? Kiến trúc sư: Người thông minh có thể hiểu nó trong nháy mắt

Hiện nay, giá nhà đang tăng cao, dù đã được chính phủ ổn định nhưng nhiều người vẫn tích cực đổ xô vào thị trường...
Mẫu nhà đẹp 3 giờ, 14 phút trước

Cô bị mẹ ép đóng phim cấp ba khi mới 17 tuổi, sau đó yêu cha nuôi, sinh con ngoài giá thú ở tuổi 29 và chết sau khi nhảy khỏi một tòa nhà

Giờ đây, cứ mỗi lần nhắc đến những nữ diễn viên phim cấp ba nổi tiếng một thời, người ta vẫn không thể quên được...
Chuyện làng sao 3 giờ, 15 phút trước

Tôi nên làm gì nếu con suốt ngày ở nhà chơi điện thoại trong kỳ nghỉ hè? 5 mẹo và 15 nội quy nhà giúp bạn giải quyết dễ dàng

Trong thời đại công nghệ số hiện nay, việc trẻ em tiếp xúc và sử dụng điện thoại thông minh từ rất sớm là điều...
Chăm con 3 giờ, 15 phút trước

Hà Anh Tuấn bị hạ huyết áp, loạng choạng đứng không vững ngay trên sân khấu khi đang hát

Khi đang hát, Hà Anh Tuấn bỗng mặt mũi tái xanh, loạng choạng và lạc giọng. Anh lảo đảo trên sân khấu giữa dàn vũ...
VIDEO 3 giờ, 15 phút trước

Có nên trữ đông thực phẩm đã chế biến? Loạt sai lầm khi cấp đông thực phẩm khiến tuổi thọ ngày càng ngắn đi

Liệu có nên trữ đông thực phẩm đã chế biến nếu xét về chất lượng dinh dưỡng và độ an toàn đối với sức khỏe?...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 59 phút trước

'Con gái' Triệu Vy bị dân mạng cấm phẫu thuật thẩm mỹ vì quá xinh đẹp, giờ đẹp đến mức không thể nhận ra!

Không chỉ sở hữu ngoại hình trong sáng, đáng yêu, Kỷ Tư Hàm còn có kinh nghiệm diễn xuất đáng nể. Triệu Vy cũng từng...
Chuyện làng sao 4 giờ, 59 phút trước

4 kiểu người giàu 'nứt khố đổ vách' nhưng chẳng có nổi người bạn thực sự, là ai?

Trên đời, có những người thực sự giàu có nhưng không có bạn vì sở hữu những tính xấu này.
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước

Kỳ thi Tuyển sinh Đại học năm 2024 vào ngày nào?

Bộ GD&ĐT đã chính thức công bố thời gian tuyển sinh Đại học và tuyển sinh Cao đẳng ngành giáo dục mầm non năm 2024....
Dòng sự kiện 4 giờ, 59 phút trước